Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne (coxão de dentro) picada em cubos
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Sal, salsa e queijo ralado a gosto
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1 chaleira de água fervente
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho, deixe fritar em fogo baixo.
- 2
Quando já estiver bem refogado, acrescente a carne picada e mexa.
- 3
Em seguida acrescente tomate, molho de tomate, uma pitadinha de sal, vinagre, o tablete de caldo de carne e um pouco de água.
- 4
Feche a tampa e deixe cozinhar em cerca de 5 minutos.
- 5
Apague o fogo e deixe o molho descansar.
- 6
Em uma chaleira coloque água para ferver.
- 7
Quando estiver fervida acrescente no molho até a metade da panela, em seguida coloque a massa e deixe cozinhar, não esquecendo de soltar a massa.
- 8
Em cerca de 10 minutos a massa vai estar bem cozida e o caldo bem grosso.
- 9
Depois e só acrescentar salsa picada e queijo ralado por cima, se preferir coloque ovo cozido picadinho também.
Informações adicionais
Dica: quando estiver preparando o molho coloque a água para ferver para que o processo seja mais rápido.
