Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
- 1
Coloque o frango na panela de pressão com um pouco de óleo e os 2 cubinhos de caldo de carne, refogue bem, coloque água suficiente para cobrir o frango.
- 2
Deixe cozinhar até ficar bem molinho.
- 3
Enquanto isso pique 3 tomates em cubinhos, e o que sobrou fatie em rodelas e reserve.
- 4
Com os ovos faça a mesma coisa.
- 5
Com o frango já cozido e levemente picado leve para panela com alho, cebola, os outros 2 cubos de caldo de carne.
- 6
Frite bem e misture o restante dos ingredientes picados, a azeitona e o milho verde.
- 7
Coloque 1,5 l de água e deixe ferver, observe o sal, é necessário que fique mais puxadinho no sal, pra que quando adicionar a farinha fique no ponto.
- 8
Quando ferver adicione a farinha e mexa até ficar cozido.
- 9
Coloque em uma forma grande de furo central, decorada com os tomates e os ovos em rodelas.
- 10
Comprima bem a massa e desenforme.
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