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Estrogonofe diferente da Regina

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de alcatra, ou coxão mole ou filé
  • 2 dentes de alho
  • Cebolinha e coentro a gosto
  • 1/2 cebola
  • 1 pitada de cominho, pimenta e orégano
  • Óleo a gosto
  • 1 caixa de molho de tomate sabor manjericão
  • 1 lata de milho verde
  • Azeitonas verdes a gosto picadas
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em cubos e refogue com os ingredientes acima, menos o milho verde, o creme de leite e o molho de manjericão.
  2. Quando a carne estiver quase cozida, acrescente o molho de manjericão e o milho, deixe cozinhar um pouco.
  3. Acrescente o creme de leite, misture e sirva.

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