Name: Bolinho de batata com queijo ao forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas cozidas; 4 ovos; 1/2 xícara de água; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara de queijo ralado; Sal a gosto; 50 g de manteiga

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de batatas cozidas
4 ovos
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de queijo ralado
Sal a gosto
50 g de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor e reserve.
2
Coloque uma panela média no fogo com a água e a manteiga.
3
Adicione a farinha, aos, poucos e mexa bem.
4
Depois acrescente os ovos batidos, um por um, e misture bem.
5
Acrescente o queijo ralado, o sal e no final de tudo, as batatas amassadas.
6
Misture bem até que a massa fique homogênea e consistente.
7
Prepare um refratário untado com azeite.
8
Coloque as massa porções de massa com uma colher, guardando distância uma das outras.
9
Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
10
Os bolinhos ficam em forma de disco, como uma mini pizza.
11
É uma delícia para servir com maionese de alho, ou outro molho cremoso.