Name: Macarrão light nutritivo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de macarrão penne 3 cereais; 400 g de peito de frango; 1 cebola grande; 1 dente de alho amassado; 1 tomate grande; 150 g de champignon; 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 4 cubos de tempero sabor frango assado

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Por Cristiane Gimenez Longuini

Ingredientes (8 porções)

400 g de macarrão penne 3 cereais
400 g de peito de frango
1 cebola grande
1 dente de alho amassado
1 tomate grande
150 g de champignon
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
4 cubos de tempero sabor frango assado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Ferver o peito de frango com 2 cubos de tempero sabor frango assado.
2
Desfiar o peito de frango cozido e reservar.
3
Cozinhar o macarrão com 2 cubos de tempero pronto sabor frango assado.
4
Aquecer uma frigideira grande com o azeite, o alho, a cebola e o tomate cortados em cubos.
5
Não deixar desmanchar, manter al dente.
6
Acrescentar na frigideira o frango desfiado, o espinafre em folhas e o champignon fatiado, até que o espinafre murche um pouquinho (cerca de 4 minutos).
7
Juntar o macarrão cozido e escorrido ou misturar em uma tigela.