Name: Pavê de morangos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 gemas; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 caixa de morangos amassados; Açúcar a gosto; 2 caixas de biscoito champagne; Chantilly à vontade e morangos inteiros

Ingredientes (10 porções)

1º creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

2º creme

1 caixa de morangos amassados
Açúcar a gosto

Recheio

2 caixas de biscoito champagne

Cobertura

Chantilly à vontade e morangos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1º creme:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite já com o amido de milho dissolvido e as gemas.
2
Mexa sem parar para não empelotar, até ficar um creme consistente.
3
Coloque este creme em um pirex e sobre ele os biscoitos molhados no leite de um só lado.
4
2º creme:
Amasse os morangos com açúcar e leve ao fogo para engrossar.
5
Sobre os biscoitos coloque o 2º creme com morangos.
6
Faça camadas alternadas dos cremes e do biscoito.
7
Termine com a cobertura de chantilly e morangos para enfeitar.