40min
Ingredientes (10 porções)
Pudim
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ligue o forno antes de iniciar a receita.
- 2
Caramelize a forma com 1 xícara de açúcar.
- 3
Bata as claras em neve bem firme.
- 4
Coloque as colheres de açúcar, uma a uma, batendo bem cada uma delas.
- 5
Coloque as nozes picadas.
- 6
Quando estiver bem firme coloque na forma caramelada.
- 7
Depois de pronto coloque a forma dentro de uma panela com 1 litro de água quente.
- 8
Coloque a panela com a forma no forno e deixe por uns 30 minutos, ou até ficar com a parte superior escura.
- 9
Vire o pudim somente quando estiver totalmente gelado.
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Informações adicionais
Obs.: Se o pudim ficar muito crescido após retirado do forno, é só esperar um pouco que ele irá baixar.
