Name: Pão doce
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite morno; 45 g de fermento fresco; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 2 ovos; 1 kg de trigo; Óleo para untar; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes; 500 g de ricota fresca amassada; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de cerejas picadas; 1 xícara (chá) de glaçucar; 3 colheres (sopa) de leite; Frutas secas para decorar

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite morno
45 g de fermento fresco
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 ovos
1 kg de trigo
Óleo para untar

Recheio

1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
500 g de ricota fresca amassada
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de cerejas picadas

Cobertura

1 xícara (chá) de glaçucar
3 colheres (sopa) de leite
Frutas secas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
No liquidificador bata os ingredientes da massa, exceto a farinha, até ficar homogêneo.
2
Coloque em uma tigela, acrescente a farinha aos poucos, e sove até desgrudar das mãos.
3
Divida em bolinhas, coloque em uma superfície enfarinhada.
4
Deixe descansar por 20 minutos.
5
Recheio:
Em uma tigela misture todos os ingredientes até incorporar.
6
Abra a massa com a palma das mãos, espalhe o recheio e feche, formando bolinhas.
7
Coloque em 2 formas para bolo inglês médias, untadas com óleo, uma em cima da outra.
8
Deixe descansar por mais 20 minutos.
9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
10
Desenforme morno.
11
Cobertura:
Misture o glaçucar com o leite.
12
Espalhe sobre os pães e decore com as frutas para servir.