Name: Bolo de laranja à lá Paulete
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 laranjas; 3 ovos; 4 colheres de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 6 xícaras de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 colher de fermento em pó; 1 caixinha de leite condensado; 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

5 laranjas
3 ovos
4 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 caixinha de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Esprema 5 laranjas, leve para ferver, deixe esfriar.
2
Junte o leite condensado e o leite de coco e faça uma calda fria.
3
Reserve 1/4 da calda para a cobertura.
4
Massa:
Bater os ovos e a manteiga o açúcar, acrescente farinha os poucos, com o leite e o 3/4 da cobertura, até ficar uma massa homogênea.
5
Acrescente o fermento
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.