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Coxinha de galinha deliciosa da Vovó Cely

28 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 43

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 2 copos de caldo de galinha
  • 1 copo de leite
  • Sal e temperos a gosto
  • 3 copos de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar.
  2. Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.
  3. Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.
  4. Peneire a farinha de trigo e reserve.
  5. Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.
  6. Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).
  7. Use uma colher de pau.
  8. Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.
  9. Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.
  10. Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.
  11. Dê o formato de coxinha.
  12. Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.
  13. Frite ou congele.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz no domingo/ tive dificuldade para cozinhar a massa, achei a quantidade de liquido pouco, começou a grudar muito na panela si não teve como cozinhar direito. Se tiverem uma sugestão agradeço.

  • Obrigada pela a Receitas fiz as coxinhas ficou uma delicia.

  • A receita e muito boa e fácil de fazer. Fiz a receita da massa exatamente como descrito. O Recheio sobrou bastante. A minha fiz pequena e deu 40 coxinhas.

  • Quero fazer 50 coxinhas..qual a quantidade de água e farinha de trigo?

  • Receita maravilhosa! Super aprovada!

  • Fiz e ficou otimo

  • Receita maravilhosa, fiz ontem e todos amaram, aliás o aplicativo está de parabéns, consigo êxito em todas as receitas que procuro fazer.

  • A quantidade caldo de galinha é em pó ou ele dissolvido na agua (2copos)??

  • Acabei de fazer,massa deliciosa,muito fácil de fazer,amamos as coxinhas,que pena ...que acabou

  • minha mãe fez e ficou muito boa parabénsssss adoramos! roberta

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