30min
Ingredientes (4 porções)
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10 mandioquinhas raspadas
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1/2 porção de couve
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1 copo de macarrão borboleta (farfalle)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioquinha inteira (sem cortar) por 20 minutos na panela de pressão, após pegar a pressão.
- 2
Em outra panela, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- 3
Depois de cozida, coloque a mandioquinha no liquidificador (com um pouco da água do cozimento) junto com a couve cortada e bata.
- 4
Em outra panela, frite o alho com o óleo até dourar.
- 5
Coloque o tablete e deixe derreter junto com o alho.
- 6
Coloque a mandioquinha e a couve batida na panela, em seguida o molho de tomate.
- 7
Mexa, ajuste o sal e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
- 8
Acrescente o macarrão e sirva.
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