1h
Ingredientes (5 porções)
- 10 tomates maduros (aproximadamente 1,5 kg)
- Ervas para temperar a gosto (manjericão, alecrim, alho, cheiro verde, louro)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os tomates e corte ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Misture o sal e o açúcar em uma vasilha e passe os tomates na mistura, por todos os lados.
- 3
Arrume os tomates em uma assadeira, lado a lado, com a parte cortada para baixo e leve ao forno, em fogo baixo.
- 4
Conforme o tomate for soltando água, seque a forma, para o tomate ir secando.
- 5
Enquanto isso, misture as ervas no azeite em um vidro tampado.
