Name: Ninhos recheados
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de macarrão tipo ninho caseiro; 500 g de tomate picado; 6 cebolas grande picadas; 350 g de molho de tomate pronto; 1 copo de requeijão; 200 g de queijo mussarela picado; 200 g de presunto picado; 100 g de passas de uva; 1 colher (chá) de orégano; 10 azeitonas sem caroços picadas

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Por Eduardo Schwartz

Ingredientes (10 porções)

500g de macarrão tipo ninho caseiro
500 g de tomate picado
6 cebolas grande picadas
350 g de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão
200 g de queijo mussarela picado
200 g de presunto picado
100 g de passas de uva
1 colher (chá) de orégano
10 azeitonas sem caroços picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Coloque o macarrão em um refratário, ainda crú.
2
Reserve.
3
Em uma panela doure as cebolas, misture os tomates e o molho de tomate.
4
Adicione 1 litro de água e deixe ferver até ter um molho de tomate homogêneo.
5
Reserve.
6
Em uma vasilha misture o queijo, o presunto, as passas, as azeitonas, o orégano e o requeijão. Misture tudo até obter uma massa homogênea, se ficar muito pastoso adicione 2 colheres (sopa) de leite.
7
Com este preparo recheie com uma colher (chá) os ninhos ainda crús, no refratário.
8
Cubra com o molho de tomate todo o macarrão e leve ao forno por 1 hora e 10 minutos.
9
Sirva por porções, com arroz branco e saldas.