1h 30min
Ingredientes (30 porções)
Massa
30 g de fermento para pão 2 ovos ligeiramente batidos 1 xícara (chá) de água morna 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal 3 colheres (sopa) de margarina 4 a 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio 1
1 lingüiça calabresa moída 1 tomate picado sem pele e sem semente 1 cebola picadinha- 1 xícara (chá) de salsinha bem picadinha
Recheio 2
250 g de mussarela 250 g de presunto 1 tomate picado sem pele e sem semente Orégano a gosto
Para pincelar
- 1 gema levemente batida
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o fermento para pão com o açúcar até ficar líquido, misture o sal, a margarina, os ovos levemente batidos, a água morna.
- 2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa e macia.
- 3
Deixe descansar por 20 minutos.
- 4
Abra pequenas porções da massa com a mão recheie.
- 5
Coloque em assadeira untada e enfarinha pincele com a gema levemente batida.
- 6
Deixe dobrar de volume.
- 7
Leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar.
- 8
Recheio 1:
Misture todos os ingredientes.
- 9
Recheio 2:
Pique a mussarela e o presunto em quadradinhos.
- 10
Misture com os demais ingredientes.
Informações adicionais
Obs.: Pode-se usar vários tipos de recheio, como frango, atum, goiabada com queijo, vale a criatividade.