1h
Ingredientes (8 porções)
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5 xícaras de morangos bem maduros
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1/2 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha sem sabor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve alguns morangos para a decoração e amasse o restante com um garfo.
- 2
Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por alguns minutos.
- 3
Leve ao fogo, mexendo sempre, somente até dissolver.
- 4
Não deixe ferver.
- 5
Reserve.
- 6
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar, até o ponto de chantilly (não bata demais para não correr o risco de virar manteiga).
- 7
Adicione a gelatina dissolvida aos morangos amassados e depois junte o creme de leite batido, misturando delicadamente.
- 8
Coloque a mistura em taças e decore os morangos reservados, cortados ao meio.
- 9
Leve à geladeira até a hora de servir.
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