Name: Baurusão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de óleo; 1 pacote de fermix; 1 copo grande de leite; Sal à gosto; Trigo até dar ponto; 200 g de carne moída, temperada e refogada; 200 d de presunto; 300 g de mussarela; 1 gomo de calabresa cortada em fatias; Azeitonas; Orégano a gosto; 1 colher de manteiga; 1 gema para pincelar

Baurusão

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Por Renata Maria dos Santos Reis de Morais Silva

Ingredientes (30 porções)

2 ovos
1 xícara de óleo
1 pacote de fermix
1 copo grande de leite
Sal à gosto
Trigo até dar ponto

Recheio

200 g de carne moída, temperada e refogada
200 d de presunto
300 g de mussarela
1 gomo de calabresa cortada em fatias
Azeitonas
Orégano a gosto
1 colher de manteiga
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Amasse bem a massa e reserve.
2
Tempere e refogue a carne.
3
Divida a massa em 2 partes.
4
Abra metade da massa, forre em uma assadeira em seguida coloque a carne, o presunto, a azeitona, a mussarela, a calabresa fatiada e o orégano.
5
Cubra com a massa restante e pincele com a gema e a manteiga.
6
Leve ao forno até dourar.