Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 cenouras; 1 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 2 xícaras (chá) de açúcar; 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de nescau; 6 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
3 cenouras
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura

6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de nescau
6 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater tudo no liqüidificador, exceto a farinha de trigo.
2
Adicionar a farinha.
3
Colocar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Cobertura:
Ferver todos os ingredientes e colocar em cima do bolo ainda quente.