Pico de gallo

Name: Pico de gallo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 8 a 10 tomates; 1 e 1/2 cebola roxa; 1 pimenta jalapeño; 2 dentes de alho; 1 limão; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 4 colheres (sopa) de coentro picado; 1 colher (chá) de sal; 1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída

Foto: Vinicius
Foto: Vinicius

Preparo 15 MIN

Rendimento 0 porções

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Carlos A. Ferraro Miorim Membro desde 2007

Ingredientes

8 a 10 tomates
1 e 1/2 cebola roxa
1 pimenta jalapeño
2 dentes de alho
1 limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída

Modo de Preparo

Retire as sementes dos tomates e pique bem.
Pique as cebolas, alho e pimentas jalapeño.
Esprema o suco do limão.
Misture o coentro, o sal, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino e o suco do limão com as cebolas, alho, pimentas jalapeño e tomates picados.
Cubra tudo e deixe na geladeira por 3 horas.
Excelente acompanhamento para tortillas, burritos, tacos ou qualquer outro prato mexicano.

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