40min
Ingredientes (3 porções)
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3 dentes de alho bem amassados com sal
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1/2 xícara de abóbora picada
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1 1/2 xícara de batata picada
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1 xícara de cebolinha e cheiro verde picadinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola; deixe fritar um pouco.
- 2
Acrescente o caldo de galinha e amasse.
- 3
Coloque o arroz, refogue um pouco.
- 4
Acrescente a batata, a cenoura e a abóbora; refogue tudo e cubra com água.
- 5
Mexa de vez em quando, vá acrescentando água aos poucos até que tudo esteja cozido (não deixe os legumes ficarem muito moles).
- 6
Depois que tudo estiver cozido, acrescente mais água (a gosto) e a maizena, mexa e deixe ferver um pouco.
- 7
Desligue o fogo e coloque a cebolinha e o cheiro verde.
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