Name: Rabanadas
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de vinho branco ou leite; 6 pãezinhos amanhecidos cortados em fatias; 1 lata de leite condensado; Canela em pó o suficiente; Açúcar o suficiente; Óleo para fritar; 3 ovos

Rabanadas

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Por Joana Darc Pereira Da Silva.

Ingredientes (20 porções)

1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de vinho branco ou leite
6 pãezinhos amanhecidos cortados em fatias
1 lata de leite condensado
Canela em pó o suficiente
Açúcar o suficiente
Óleo para fritar
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Umedecer as fatias de pão numa mistura de leite condensado, vinho branco e baunilha.
2
Bater as claras em neve, juntar as gemas, a farinha e misturar bem.
3
Passar o pão nessa mistura, fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.
4
Polvilhar com açúcar e canela sobre cada fatia.
5
Servir quente.
6
Se quiser um sabor mais tradicional, não use o vinho, substitua por leite.