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Pimentinhas
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Ingredientes (200 porções)

  • orégano seco3 colheres de orégano
  • 1/2 maço de cheiro verde pequeno
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 tomates pequenos cortados
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • margarina100 g de margarina com sal
  • cebola2 cebolas médias
  • pimenta dedo-de-moça1 pimenta vermelha dedo de moça
  • farinha de trigo6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o orégano, cheiro verde, o óleo, os tomates, o leite, a margarina, as cebolas e a pimenta dedo-de-moça.

  2. 2

    Misture com a farinha de trigo e o fermento em pó.

  3. 3

    Amasse tudo muito bem e corte as pimentinhas como nhoque, ou faça cordões finos de mais ou menos 1 cm de espessura e corte.

  4. 4

    Coloque em uma forma e leve para assar em forno médio, até que elas fiquem levemente douradinhas.

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