Name: Enroladinho estilo pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de fermento ativo seco; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 pitada de açúcar; 1 xícara de água morna; 1 xícara de óleo; 500 g de trigo; 200 g de presunto; 2 tomates cortado em rodelas; 200 g de queijo mussarela; Orégano; Sal; 1 gema; Queijo ralado; Orégano

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Por Jaqueline

Ingredientes (15 porções)

1 colher (sopa) de fermento ativo seco
1 colher (sobremesa) de sal
1 pitada de açúcar
1 xícara de água morna
1 xícara de óleo
500 g de trigo

Recheio

200 g de presunto
2 tomates cortado em rodelas
200 g de queijo mussarela
Orégano
Sal

Para decorar

1 gema
Queijo ralado
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire a farinha e juntar com o fermento, o sal e açúcar.
2
Acrescente o óleo e a água e amassar até que a massa fique homogênea.
3
Faça 15 bolinhas e deixe crescer até que dobre de volume.
4
Em uma superfície enfarinhada, coloque as bolinhas e, com um rolo de pão ou uma garrafa, abra massa por massa até que fique bem fina.
5
No centro coloque o queijo, o presunto, o tomate e tempero com sal e orégano.
6
Enrole pela parte mais larga, dobrando as pontinhas para dentro para não vazar.
7
Por cima, pincele a gema e polvilhe o queijo ralado e orégano.
8
Deixe crescer até dobrar de volume.
9
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
10
Servir com azeite de oliva.