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Assadão de frango
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Por Fernanda de assis pereira

Ingredientes (7 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango desfiado
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 lata ou caixa de creme de leite
  • milho1 lata de milho cozido
  • ervilha1 lata de ervilha
  • Presunto cortado em quadradinhos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • molho de tomateMolho de tomate
  • cebola1 cebola pequena
  • queijo mussarelaFatias de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a cebola cortadinha para dourar.

  2. 2

    Quando estiver dourada, coloque o peito de frango desfiado, o sal e a pimenta.

  3. 3

    Mexa um pouquinho e coloque o milho, a ervilha e o presunto.

  4. 4

    Mexa por 2 minutos e coloque o molho de tomate.

  5. 5

    Coloque o requeijão e mexa bastante, até incorporar, por último coloque o creme de leite.

  6. 6

    Tire do fogo, coloque em um refratário e cubra com as fatias de mussarela.

  7. 7

    Leve ao microondas por 2 minutos ou ao forno tradicional por 10 a 15 minutos, até derreter a mussarela.

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