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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 8 ovos
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 3 xícaras de leite quente
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Raspas de 1 laranja

Modo de Preparo

  1. Colocar em um forno elétrico um refratário com a água e deixar em a temperatura por volta de 250º.
  2. Bater as claras em neve com a metade do açúcar.
  3. Em seguida bater a gemas com o restante do açúcar, as raspas de laranja, o leite, o suco e por último colocar a farinha aos poucos.
  4. Bater bem e, em seguida, colocar as claras em neve, bater por mais 1 minuto.
  5. Em seguida passe a massa em outro refratário e coloque-o dentro do refratário com a água.
  6. Deixe assar por 45 minutos.

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