Name: Bolo creme de laranja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 ovos; 2 xícaras de suco de laranja; 3 xícaras de leite quente; 2 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; Raspas de 1 laranja

Ingredientes (10 porções)

8 ovos
2 xícaras de suco de laranja
3 xícaras de leite quente
2 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
Raspas de 1 laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Colocar em um forno elétrico um refratário com a água e deixar em a temperatura por volta de 250º.
2
Bater as claras em neve com a metade do açúcar.
3
Em seguida bater a gemas com o restante do açúcar, as raspas de laranja, o leite, o suco e por último colocar a farinha aos poucos.
4
Bater bem e, em seguida, colocar as claras em neve, bater por mais 1 minuto.
5
Em seguida passe a massa em outro refratário e coloque-o dentro do refratário com a água.
6
Deixe assar por 45 minutos.