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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 150 g de lingüiça calabresa cortada em cubos
  • 1 xícara de ervilha
  • 2 xícaras (chá) de massa de sêmola tipo padre nosso
  • 1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubinhos
  • 1 batata grande cortada em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola e a lingüiça, refogue por 5 minutos.
  2. Junte o restante dos ingrediente, coloque o sal a gosto e tampe a panela.
  3. Quando pegar pressão (começas a chiar), marque 8 minutos e retire a pressão.
  4. Sirva em seguida.

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