Name: Bolinho nutritivo de espinafre e soja
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 maço de espinafre; 1 xícara de soja texturizada hidratada (3 copos de água quente para hidratar); 1 ovo; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 1 colherzinha de fermento em pó

Imprimir

Por Mah

Ingredientes (30 porções)

1/2 maço de espinafre
1 xícara de soja texturizada hidratada (3 copos de água quente para hidratar)
1 ovo
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colherzinha de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata no liquidificador o leite, o ovo, o espinafre e o sal.
2
Despeje essa mistura em uma vasilha, coloque o trigo, a soja e o fermento e misture.
3
Se precisar coloque mais farinha, a mistura não pode ficar muito fina, pois será frita em óleo como bolinho de arroz.
4
Sirva quente.

Veja também…

Bolinhos Nutritivos

Bolinho nutritivo integral

Informações adicionais

Para hidratar a soja texturizada: Para 1 xícara de soja use 3 xícaras de água quente, escorra a água e está pronta. A soja texturizada substitui a carne, é mais nutritiva e barata, sem contar que é muito gostosa.