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Pão de ló cremoso de laranja maravilhoso
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Por Paulo Roberto Abed Perez

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • açúcar4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • ovo4 ovos inteiros
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • raspas de laranja1 colher (chá) de raspas de laranja

Creme de laranja

  • açúcar250 g de açúcar
  • ovo4 ovos inteiros
  • 2 copos (americano) de suco de laranja natural
  • raspas de laranja1 colher (sopa) de raspa de laranja
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata bem o açúcar com os ovos até ficar fofa e clara.

  2. 2

    Junte a farinha aos poucos e as raspas de laranja.

  3. 3

    Misture sem bater.

  4. 4

    Coloque a massa em forma untada.

  5. 5

    Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por 25 minutos.

  6. 6

    Deixe esfriar e desenforme.

  7. 7

    Corte em 2 ou 3 camadas.

  8. 8

    Creme de laranja:

    Misture todos os ingredientes e bata bem com fouet.

  9. 9

    Leve ao fogo brando e mexa até engrossar ligeiramente.

  10. 10

    Reserve até esfriar.

  11. 11

    Coloque nas camadas da massa, deixando bem molhado.

  12. 12

    Reserve um pouco do creme para a cobertura.

  13. 13

    Deixe na geladeira por 1 hora.

  14. 14

    Cubra com o restante do creme de laranja.

  15. 15

    Servir gelado.

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