30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de filé merluza
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1 pacote de pimenta calabresa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro, acrescentar pimenta e sal a gosto.
- 2
Misturar bem todos os ingredientes e colocar os filés de merluza em 100 ml de água.
- 3
Tampar a panela e deixar cozinhar um pouco.
- 4
Com uma colher quebrar um pouco os filés até que fiquem em pedaços bem pequenos.
- 5
Acrescentar o azeite, as azeitona, o leite de coco, o queijo parmesão e por último o creme de leite.
- 6
Colocar em uma panela grande, a água, o sal, duas folhas de louro e um fio de azeite.
- 7
Quando ferver colocar o espaguete, escorrer quando estiver al dente.
- 8
Servir imediatamente com o molho por cima e colocar queijo parmesão a gosto.
- 9
Servir com vinho branco ou tinto.
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