8h
Ingredientes (20 porções)
-
2 litros de leite tipo C
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite.
- 2
Retire do fogo e deixe que amorne até a temperatura de 44°, para testar coloque o dedo mindinho no leite e conte até 10.
- 3
Ele não deve queimar.
- 4
Quando atingir essa temperatura, adicione o iogurte e mexa.
- 5
Despeje o conteúdo em uma vasilha de louça ou plástico, tampe e embrulhe-a em um pano grosso.
- 6
Deixe em lugar aquecido descansando por 8 horas.
- 7
Guarde na geladeira.
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Informações adicionais
Dica: quando estiver pronto, separe 1 xícara desse conteúdo para fazer outra receita.
