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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 latas de leite condensado
    • 4 maçãs grandes
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar

    Calda:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 8 cravos
    • 1/2 litro de água

    Modo de Preparo

    1. Fatie as maçãs com casca.
    2. À parte leve a calda para ferver e coloque as fatias de maçãs, deixe cozinhar por 5 minutos e descarte a calda com os cravos, reservando as fatias de maçãs.
    3. Em um refratário coloque o leite condensado misturado com as gemas, por cimas acrescente as maçãs.
    4. Leve para assar forrado com papel alumínio, até começar a dourar.
    5. Enquanto isso bata as claras em neve com o açúcar e, assim que a massa estiver dourada, acrescente o suspiro feito com as claras e jogue por cima casca de limão ralada.
    6. Leve para o forno até o suspiro começar a ficar dourado.
    7. Fica mais gostoso servir no dia seguinte, outra opção é servir quente com sorvete.

    PELA WEB

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