Name: Croquete cremoso de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 400 g de carne moída; 50 g de manteiga sem sal; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas médias picadas; 2 tabletes de caldo de carne; 1 colher (sopa) de pimentão verde picado; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes; Salsinha e orégano a gosto; 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Por Lilian Cardoso Martos

Ingredientes

400 g de carne moída
50 g de manteiga sem sal
2 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
2 tabletes de caldo de carne
1 colher (sopa) de pimentão verde picado
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
Salsinha e orégano a gosto
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça bem uma panela grande, junte a carne moída e mexa até que a carne esteja solta.
2
Em seguida acrescente a manteiga, o alho e a cebola, refogue por alguns minutos.
3
Junte o caldo de carne, o pimentão, as azeitonas o orégano, o molho de tomate, a água e o creme de leite.
4
Deixe ferver por 2 minutos, em seguida coloque a salsinha, misture bem e acrescente a farinha de trigo.
5
Mexa bem até que solte do fundo da panela.
6
Sove a massa com o auxílio de uma espátula, deixe coberto com plástico filme até o momento de enrolar.