Name: Bolo de nozes da Rá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar refinado; 4 ovos; 2 xícaras de farinha; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 litro de leite; 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de maizena; 1 pacote de pudim de baunilha; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 500 ml de chantilly batido

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar refinado
4 ovos
2 xícaras de farinha
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1/2 litro de leite
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de maizena
1 pacote de pudim de baunilha
1 xícara (chá) de nozes picadas
500 ml de chantilly batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata na batedeira o açúcar, os ovos e a farinha.
2
Bata por 5 minutos, desligue e acrescente o fermento em pó.
3
Reserve.
4
Ferva o leite e acrescente a margarina.
5
Acrescente tudo ao reservado, batendo um pouco.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
7
Recheio:
Prepare um creme na panela com o leite, leite condensado, maizena e o pudim.
8
Quando engrossar tire do fogo e acrescente as nozes.
9
Bata na batedeira até esfriar e acrescente o chantilly.
10
Corte o bolo ao meio e acrescente o recheio, cubra com chantilly e enfeite com nozes.