Name: Bolinha de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos de leite; 1 colher de margarina (ou 20 g); 1 sazón de galinha; 1 colher (chá) de sal; 2 copos de farinha de trigo; Queijo do tipo e na quantidade que preferir; Óleo de soja; 1 xícara de farinha de rosca; 2 copos de aguá; 5 colheres de farinha de trigo

Ingredientes (20 porções)

2 copos de leite
1 colher de margarina (ou 20 g)
1 sazón de galinha
1 colher (chá) de sal
2 copos de farinha de trigo
Queijo do tipo e na quantidade que preferir

Para a fritura

Óleo de soja
1 xícara de farinha de rosca
2 copos de aguá
5 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela o leite e a margarina, mexendo até que ela derreta.
2
Acrescente o sal e o sazón, misturando-os ao líquido.
3
Por fim, coloque a farinha de trigo, mexendo bastante, até que fique soltando do fundo.
4
Tire da panela, deixe esfriar.
5
Faça as bolinhas recheando-as com o queijo de sua escolha.
6
Para a fritura:
Mergulhe as bolinhas em uma mistura de água e farinha de trigo, por alguns segundos, apenas para molhá-las.
7
Passe-as na farinha de rosca.
8
Coloque óleo de soja em uma frigideira, até que fique no mínimo pela metade das bolinhas.
9
Após o óleo esquentar, coloque as bolinhas de queijo com fogo em 220º, deixando fritar até ficar no ponto que desejar.