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Bolo de fubá
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E
Por Eliane Alvares

Ingredientes (15 porções)

  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • manteiga100 g de manteiga
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • leite de coco1 xícara (chá) de leite de coco
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento
  • sal1 pitada de sal
  • erva-doce1 colher (sopa) de erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga com o açúcar.

  2. 2

    Junte os ovos inteiros, um por um, batendo muito bem.

  3. 3

    Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o leite.

  4. 4

    Bata até obter uma massa homogênea.

  5. 5

    Fora da batedeira, misture a erva-doce.

  6. 6

    Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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