1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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2 xícaras (chá) de torradas moídas
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1 xícara (chá) de nozes bem picadas
Cobertura
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Metades de nozes para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas até que fiquem de cor clara.
- 2
Aos poucos, junte 1/2 xícara de açúcar, o fermento e a baunilha, batendo sempre.
- 3
Reserve.
- 4
Bata as claras em neve.
- 5
Acrescente 1 xícara de açúcar, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo até obter o ponto de suspiro.
- 6
Acrescente aos poucos as gemas, as torradas moídas e as nozes picadas.
- 7
Despeje em uma forma de abrir forrada com papel alumínio, sem untar, de 22 cm de diâmetro.
- 8
Asse em forno lento por mais ou menos meia hora, até que o palito saia limpo.
- 9
Deixe esfriar.
- 10
Cubra com o creme de leite batido com o açúcar e enfeite com as nozes reservadas.
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