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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 17

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 raiz média de gengibre triturado
  • 6 dentes de alho triturados
  • 1 cebola média picadinha
  • 6 tomates maduros picadinhos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá cheia de curry
  • Óleo
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango somente com sal.
  2. Limpe o gengibre e o alho e triture-os em um processador, ou mesmo em um socador de alho comum.
  3. Corte a cebola em cubinhos e reserve.
  4. Aqueça a panela, coloque aproximadamente 2 colheres (sopa) de óleo.
  5. Acrescente o gengibre com o alho (triturados), a cebola e deixe dourar.
  6. Coloque os tomates cortados em cubinhos, salpique pimenta-do-reino por cima e o curry.
  7. Quando levantar fervura, acrescente o peito de frango cortado de cubos, mais sal se precisar.
  8. Não precisa colocar água.
  9. O próprio tomate e o peito já tem água suficiente para o cozimento.
  10. Coloque coentro e cebolinha verde par finalizar.
  11. Caso fique muito grosso o molho, pode-se colocar um pouco de água.
  12. Deixe cozinhar aproximadamente 10 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Pode fazer sem tomate ou com molho de tomate?

  • Delicioso, muito, muito gostoso

  • delicioso

  • Divino!. Alguém comentou que fica aguado, sem gosto, tem algo errado!? Pois a receita não vai água , e no meu caso por querer mais molho , acrescentei água e mesmo assim ficou delicioso. Merece nota 1000.

  • Faço sempre esta receita, amamos o cheiro e o sabor desta receita.

  • Eu fiz ficou otimo, faço uma vez por semana, pois meu esposo gosta bastante.

  • Posso fazer com sobre coxas de frango e nao panela de pressao ?

  • Ótimos os comentários dessa receita! ri um bocado das ideias de fazer frango ao molho curry sem curry, acompanha com um cheese burguer sem queijo ou um macarrão ao alho e óleo sem alho. brincadeiras a parte parece q deve ficar mto bom. vou provar em breve e falo como ficou.

  • onde moro nao encontro o cury posso substituir por outra coisa?

    • O curry é que é o destaque da receita ! Curry é um delicioso condomento não dá para fazer frango ao curry sem curry ...

  • poderia colocar outra coisa no lugar do curry e do gengibre???

    • Nome da receita é "frango ao Curry" e vc quer tirar o Curry?

    • Desculpe mas qual o sentido de tirar o ingrediente princiapl ????? Tirar o gengibre até vai mas o curry também ?????? Faz então um frango comum que é mais óbvio ...

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