Name: Arroz de forno da mamãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz branco; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 2 colheres de óleo; 2 xícaras de água fervente; 1 lata de ervilhas; 1 lata de milho verde; 1 vidro de azeitonas picadas; 1 lata de pomarola para o molho; 300 g de queijo muzarela fatias finas; 300 g de presunto fatias finas; 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 pimentão grande cortado em rodelas; 2 tomates grande picadinhos; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 2 tabletes de caldo knorr de galinha

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de arroz branco
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 colheres de óleo
2 xícaras de água fervente
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
1 vidro de azeitonas picadas
1 lata de pomarola para o molho
300 g de queijo muzarela fatias finas
300 g de presunto fatias finas
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão grande cortado em rodelas
2 tomates grande picadinhos
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 tabletes de caldo knorr de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça o arroz como de costume.
2
Reserve.
3
Em uma panela, refogue o pomarola e acrescente o caldo knorr, o frango com 2 xícaras de água fervente.
4
Deixe no fogo baixo por uns 5 minutos, para que o caldo knorr dissolva bem.
5
Em seguida acrescente os demais ingredientes, menos o queijo e o presunto.
6
Deixe mais 5 minutos no fogo, para que não desmanchem.
7
Em um refratário que possa ir ao forno, monte da seguinte forma: uma camada de arroz, o molho, o presunto e o queijo.
8
Mais uma camada de arroz , molho, presunto e o queijo.
9
Faça 3 camadas.
10
Terminando com o queijo.
11
Leve ao forno por 15 minutos, até que o queijo esteja derretido.
12
Sirva quentinho.