Fatias húngaras

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Preparo 90 MIN

Rendimento 8 porções

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Barbara de Souza Francisco Membro desde 2007

Ingredientes

1 copo de leite de coco
1 copo de água morna
1/2 copo de suco de laranja
1/2 copo de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento biológico
1 colher (café) de sal
1 copo de melado
3 copos de farinha integral
Farinha branca até dar ponto

Recheio sugestivo:

Geléia ou fruta amassada com coco fresco ralado e açúcar mascavo

Modo de Preparo

Esquentar o leite de coco com a água, em seguida o suco de laranja até ficar morno.
Misturar o óleo, o melado, o sal e o fermento.
Mexer até desmanchar o fermento.
Coloque então a farinha integral, pouco a pouco, mexendo sempre.
Coloque aos poucos e vagarosamente a farinha branca, amassando ao mesmo tempo, até dar ponto de massa de pão.
Abrir a massa e colocar o recheio escolhido, enrolar como rocambole e cotar em rodelas.
Deixar crescer por 15 minutos e assar em forno moderado até dourar.

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