1h 30min
Ingredientes (8 porções)
- 1 copo de melado
- 3 copos de farinha integral
- Farinha branca até dar ponto
Recheio sugestivo
- Geléia ou fruta amassada com coco fresco ralado e açúcar mascavo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquentar o leite de coco com a água, em seguida o suco de laranja até ficar morno.
- 2
Misturar o óleo, o melado, o sal e o fermento.
- 3
Mexer até desmanchar o fermento.
- 4
Coloque então a farinha integral, pouco a pouco, mexendo sempre.
- 5
Coloque aos poucos e vagarosamente a farinha branca, amassando ao mesmo tempo, até dar ponto de massa de pão.
- 6
Abrir a massa e colocar o recheio escolhido, enrolar como rocambole e cotar em rodelas.
- 7
Deixar crescer por 15 minutos e assar em forno moderado até dourar.
