55min
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara pequena cheia de sal
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Molho para costela (em cubinhos)
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1 xícara grande de bacon
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1 pequeno pedaço de presunto
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1 kg de costela bovina (tire o sangue)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, ferva a carne por 10 minutos para tirar impurezas da carne.
- 2
Tempere a carne com ingredientes acima, menos o presunto, os caldos de carne e o bacon.
- 3
Quando a carne estiver pronta , coloque-a em uma tábua e bata.
- 4
Corte o bacon em pedaços pequenos.
- 5
Coloque a carne em um forno, com o fundo da panela ou ambos, coberto com papel alumínio.
- 6
Deixe por 50 minutos, ou até ela fritar.
- 7
Enquanto isso, frite o bacon com óleo.
- 8
Em uma panela ferva o presunto com água.
- 9
Derreta os cubinhos de caldo de carne.
- 10
Quando tudo estiver em ordem e a carne pronta, dissolva o molho derretido em cima da carne.
- 11
O bacon e o presunto coloque em cima da carne também.
- 12
Sirva a seguir.
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