Ingredientes (9 porções)
Massa
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1 colher (café) de baunilha liquida
Recheio
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Frutas de sua preferência (morango, uva, laranja etc.)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Peneirar a farinha e o açúcar em um recipiente e misturar a manteiga com os dedos.
- 2
Bater as gemas e a baunilha levemente com um garfo, juntar a mistura de trigo e formar uma bola (não se deve trabalhar demais essa massa pois ela tende a ficar dura ao assar).
- 3
Se a massa ficar muito seca acrescentar um pouco de água.
- 4
Embrulhar em um filme plástico e levar à geladeira por 30 minutos.
- 5
Esticar a massa entre 2 plásticos e forrar uma forma de 30 cm de diâmetro com fundo removível.
- 6
Furar a massa com um garfo, forrar com papel alumínio e colocar grãos em cima para a massa não levantar.
- 7
Assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.
- 8
Recheio:
Em uma panela misturar o leite condensado, a gema e a manteiga.
- 9
Levar ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter consistência cremosa.
- 10
Retirar do fogo juntar o licor e o suco de limão.
- 11
Ao tirar a massa do forno, esperar esfriar e passar o chocolate derretido para o recheio não amolecer a massa.
- 12
Quando o chocolate endurecer colocar o recheio frio e decorar com as suas frutas preferidas.
