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Casquinha de siri da Cristiane
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Casquinha de siri da Cristiane
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Casquinha de siri da CristianeCasquinha de siri da Cristiane@ Cintia Eico Taniguchi
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Avatar de Cintia Eico Taniguchi
Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (6 porções)

  • carne de siri1 kg de carne de siri
  • cebola1 cebola picadinha
  • tomate1 tomate picadinho
  • pimentão1 pimentão picadinho
  • alho2 dentes de alho picadinho
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto
  • 1 pãozinho amanhecido (colocar 1/2 copo de água morna para desmanchar)
  • farinha de rosca3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • queijo ralado1 xícara (chá) de queijo ralado
  • Conchinhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o azeite na panela.

  2. 2

    Refogue a cebola e a alho.

  3. 3

    Acrescente o tomate, o pimentão e a carne de siri e deixe refogar.

  4. 4

    Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

  5. 5

    Acrescente o pãozinho e a farinha de rosca e misture bem.

  6. 6

    Coloque a mistura em conchinhas e salpique queijo ralado por cima.

  7. 7

    Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos.

  8. 8

    Sirva quente, acompanhado de limão.

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