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Pastel de Santa Clara
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4.5 / 5 (2 avaliações)
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S
Por Sandra Silva Sousa

Ingredientes (70 porções)

  • farinha de trigo1 kg farinha de trigo
  • manteiga500 g manteiga
  • 1 dose de martini
  • açúcar refinadoAçúcar refinado
  • 500 g de goiabada em pasta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Despejar a farinha de trigo, aos poucos, na manteiga e adicionar a dose de martini.

  2. 2

    Continue adicionando farinha, misturando a massa até quando não grudar mais nas mãos (ao atingir este ponto pare de adicionar farinha de trigo).

  3. 3

    Moldar os pastéis na palma da mão, rechear com a pasta de goiabada.

  4. 4

    Assar até ficar douradinho.

  5. 5

    Ao tirar do formo passar no açúcar refinado.

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