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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 ovo
    • 1 gema
    • 150 g de manteiga
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher ( café) de fermento em pó
    • Casca de 1 limão ralado
    • Farinha de trigo

    Creme:

    • 2 gemas
    • 2 copos de leite
    • 2 colheres (sopa) de maizena
    • Açúcar a gosto
    • Baunilha

    Doce de maçã:

    • 4 maçãs ácidas
    • Açúcar
    • Canela

    Modo de Preparo

    1. Leve todos os ingredientes do creme ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
    2. Reserve.
    3. Em seguida, junte todos os ingredientes da massa, colocando a farinha de trigo até que dê para amassar.
    4. A massa fica macia e não muito trabalhada.
    5. Com essa massa, forra-se uma forma untada e polvilhada com farinha.
    6. Deixe um pouco da massa para enfeitar.
    7. Fure a massa com um garfo e leve para assar.
    8. Para fazer o doce de maçãs, corte as maçãs em gomos e coloque para cozinhar com um pouco de açúcar e um pouquinho de água.
    9. Quando a massa estiver pronta, cubra com o creme e com o doce de maçã, colocando os gominhos enfileirados sobre o creme.
    10. Enfeite com a massa que sobrou e coloque para assar novamente.
    11. Antes de polvilhar, tire do forno e polvilhe com 2 colheres de açúcar e 1 de canela.
    12. Volte ao forno para terminar de assar.

    PELA WEB

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