2h
Por Luciane rodrigues
Ingredientes (50 porções)
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2 kg de abóbora madura cortada em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a abóbora em uma panela grande (4 ou 5 litros), despeje o açúcar por cima e deixe cozinhar sem mexer, por aproximadamente 10 minutos.
- 2
Misture e deixe cozinhar até amaciar bem.
- 3
Quando estiver bem apurada (40 minutos de cozimento mais ou menos) coloque o leite condensado e o coco ralado.
- 4
Deixe mais 20 minutos no fogo, mexendo de vez em quando para não queimar.
- 5
Sirva gelado.
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