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20min
Ingredientes (4 porções)
- 1 xícara de quinua
-
2 colheres de azeite de oliva
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2 colheres de cebola
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2 dentes de alho
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1 tablete de caldo de galinha
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2 1/2 xícaras de água
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Ervas a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e escorra a quinua.
- 2
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a quinua, um pouco da água e o caldo de galinha, quando este estiver dissolvido, coloque o restante da água.
- 3
Cozinhe por 20 minutos em panela semi aberta.
- 4
Vai fica al dente, se quiser mais molinha, acrescente um pouco mais de água no final do cozimento e deixe mais alguns minutinhos.
Informações adicionais
Dica: a quinua é um alimento completo e fonte de proteínas. Esta maneira indicada acima, pode acompanhar carnes e/ou saladas.
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