25min
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de soja hidratada
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5 ovos
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1 cenoura ralada
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1 xícara de espinafre picadinho
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2 colheres (sopa) de molho shoyu
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1/2 colher (sopa) de colorau
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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Orégano a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a soja com o molho shoyu, orégano, colorau e azeite.
- 2
Misture com a cenoura ralada e o espinafre picado.
- 3
Coloque sal, se achar necessário.
- 4
Reserve.
- 5
Bata os ovos na batedeira.
- 6
Despeje em um refratário.
- 7
Coloque a soja misturada aos demais ingredientes por cima dos ovos batidos.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos em fogo baixo.

