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Torta de soja e ovos
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Por Cibele riani mendes

Ingredientes (6 porções)

  • 2 xícaras de soja hidratada
  • ovo5 ovos
  • cenoura1 cenoura ralada
  • 1 xícara de espinafre picadinho
  • molho shoyu2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • colorau1/2 colher (sopa) de colorau
  • azeite1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • orégano secoOrégano a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a soja com o molho shoyu, orégano, colorau e azeite.

  2. 2

    Misture com a cenoura ralada e o espinafre picado.

  3. 3

    Coloque sal, se achar necessário.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Bata os ovos na batedeira.

  6. 6

    Despeje em um refratário.

  7. 7

    Coloque a soja misturada aos demais ingredientes por cima dos ovos batidos.

  8. 8

    Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos em fogo baixo.

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