40min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de filezinho de frango ou contra coxa desossada, sem a pele
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os pedaços de frango em água com a cebola cortada em quatro, 2 dentes de alho espremidos, o caldo de galinha e sal por 20 minutos.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Doure a cebola ralada com os 4 dentes de alho espremidos em óleo, junte o molho de tomate e deixe apurar, misture o creme de leite.
- 4
Misture a farinha de trigo com a sopa de cebola e o queijo ralado.
- 5
Bata os ovos.
- 6
Passe os pedaços de frango cozidos pelos ovos e pela mistura de farinha.
- 7
Frite em óleo quente.
- 8
Arrume os pedaços de frango em um pirex, distribua a mussarela por cima e regue com o molho.
- 9
Leve ao forno até que o queijo derreta.
- 10
Sirva quente.
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