Name: Pavê de morango com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maizena; 1/2 pacote de biscoito waffer de morango; Alguns morangos para decorar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 gemas peneiradas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 500 ml de leite; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 3 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite

@ DaNi Corrêa

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Por DaNi Corrêa

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de biscoito de maizena
1/2 pacote de biscoito waffer de morango
Alguns morangos para decorar

1º creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de amido de milho

2º creme

500 ml de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1° creme:
Levar os ingredientes ao fogo até engrossar.
2
Reservar.
3
2° creme:
Levar ao fogo até engrossar.
4
Reservar.
5
Cobertura:
Bater as claras em neve.
6
Adicionar o creme de leite suavemente.
7
Montagem:
Em um pirex médio, colocar uma camada de creme branco, uma de biscoito de maizena, o creme de chocolate levemente misturado com o biscoito waffer de morango picado, mais uma camada de biscoito de maizena, por último a camada de creme branco.
8
Cobrir com a cobertura.
9
Decorar com os morangos.
10
Levar à geladeira até servir.