40min
Ingredientes (6 porções)
- 1 e 1/2 kg de frango picado em pedaços pequenos
- 1 cebola grande picada em rodelas finas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta à gosto.
- 2
Em uma panela grande coloque um pouco de óleo.
- 3
Adicione a cebola picada e deixe refogar até que fique totalmente queimada, bem pretinha (faz bastante fumaça).
- 4
Acrescente o frango, mexa bem e deixe cozinhar devagar na água que o mesmo vai soltando.
- 5
Mexa de vez em quando até que seque.
- 6
Continue refogando para que dê um fritadinha.
- 7
Na hora de servir despreze as cebolas, pois elas ficam amargas.
- 8
Prático, diferente e muito gostoso.
