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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras médias raladas
  • 3 ovos mal batidos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 a 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 cebola bem picadinha
  • Salsa e cebolinha verde picada
  • Sal
  • Tomate
  • Pimentão

Modo de Preparo

  1. Misturar bem os 7 primeiros ingredientes.
  2. Fritar como panquecas, às colheradas, em pouco óleo (não colocar muita quantidade de uma vez pois se quebram).
  3. Fazer um molho de tomate com pimentão picado.
  4. Em uma travessa, colocar os bifes em camadas regando com molho e queijo ralado.

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