Name: Bifinhos de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cenouras médias raladas; 3 ovos mal batidos; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 a 4 colheres (sopa) de leite; 1 cebola bem picadinha; Salsa e cebolinha verde picada; Sal; Tomate; Pimentão

Bifinhos de cenoura

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Por Marilia Nascimento

Ingredientes (4 porções)

2 cenouras médias raladas
3 ovos mal batidos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 a 4 colheres (sopa) de leite
1 cebola bem picadinha
Salsa e cebolinha verde picada
Sal
Tomate
Pimentão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar bem os 7 primeiros ingredientes.
2
Fritar como panquecas, às colheradas, em pouco óleo (não colocar muita quantidade de uma vez pois se quebram).
3
Fazer um molho de tomate com pimentão picado.
4
Em uma travessa, colocar os bifes em camadas regando com molho e queijo ralado.